Od 1999 r. Stephen C. Akerfeldt jest prezesem zarządu i dyrektorem Ritz Plastics Inc., prywatnej spółki działającej w branży motoryzacyjnej w Kanadzie. Jest również dyrektorem Jura Energy Corporation, spółki publicznej prowadzącej działalność w zakresie poszukiwań ropy i gazu w Pakistanie. Jura Energy Corporation nie jest konkurentem względem KOV od 2003 r.

Od czerwca 2007 r. do lutego 2011 r. był przewodniczącym Rady Dyrektorów i dyrektorem Firstgold Corp., spółki poszukującej złota, a od stycznia 2008 r. do lipca 2009 r. także jej dyrektorem generalnym (CEO). W 1990 r. założył Grayker Corporation, prywatną spółkę posiadającą dużą sieć pralni chemicznych, którą prowadził wraz z partnerem aż do jej zbycia w 2003 r.

Wcześniej, w latach 1987–1990, był wiceprezesem zarządu i dyrektorem finansowym Magna International  Inc. W 1965 r. podjął pracę w Coopers & Lybrand (obecnie Price Waterhouse Coopers), gdzie pracował do 1987 r. W 1969 r. został biegłym rewidentem, a w 1974 r. – partnerem.

Stephen C. Akerfeldt jest absolwentem University of Waterloo w Waterloo, Ontario, Kanada (1966 r.).